テンホウ自慢の逸品「肉揚げラーメン」に挑戦！
今回のお目当ては、長野県のご当地レストラン「テンホウ」が誇る名物メニュー「肉揚げラーメン」です！実はこの商品、2014年にはテレビ番組「スマステーション」の『日本全国 ご当地レストラン ベストセレクション12』にも取り上げられたほどの有名メニューなんです。
長野のどこかで番組スタッフの方が街頭インタビューを行った際、「テンホウの肉揚げラーメン」を推す声が多数あり、取材が決定したというエピソードを聞くと、期待が高まりますね！
サクサクジューシー！主役の「肉揚げ」がすごい！
注文した「肉揚げラーメン」の価格は、760円（税込み）です。
このラーメンの主役は、もちろんトッピングされた「肉揚げ」です。
「肉揚げ」のこだわりポイント
• 素材： 厳選した豚肉のロースを使用。
• 味付け： 当社開発の秘伝のタレにじっくり漬け込んである。
• 食感： 片栗粉をまぶして揚げている。
• 調理法： オーダーを受けてから、一枚一枚丁寧に揚げてくれるとのこと。
熱々の状態で運ばれてきた肉揚げを一口いただくと、まさに「サックサクでジューシー」！衣の香ばしさと、タレに漬け込まれた豚肉の旨味が口いっぱいに広がります。
このジューシーな肉揚げは、テンホウのラーメンによく合うように仕上げられており、ベースとなっているしょうゆラーメンのスープとも相性抜群でした。あの香○慎○さんが「何でそんなことしちゃったかな～」と言わしめた というのも納得の、衝撃的な組み合わせです！
肉揚げは無限大！楽しみ方もいろいろ
私は今回定番の「しょうゆの肉揚げラーメン」 を選びましたが、テンホウでは他にも人気の「肉揚げタンタンメン」や「肉揚げ味噌ラーメン」も定番メニューとして提供されています。
さらに、この自慢の肉揚げは、どのメニューにもトッピングで追加することができるそうです！「チャーメン」や「テンホウメン」にもよく合うそうで、中には肉揚げにさらに肉揚げをトッピングする**“強者の常連さん”**もいるとか！次回は私もダブル肉揚げに挑戦してみたいです。
長野のソウルフードとして愛されている、テンホウ自慢の「肉揚げラーメン」。ぜひ一度、この味を体験してみてください！
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