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セミハードチーズに合うワインを紹介!

【セミハードチーズとワインを紹介!】 硬いチーズは、通常、年を取るにつれて砕けやすくなり、辛味が増しますが、若いうちはしっかりとしていて風味があります。 そのやわらかい状態の時をセミハードチーズといいます。 ●ゴーダチーズといえ...
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セミハードチーズの種類と食べ方を解説!あなたの好みは?

【セミハードチーズの種類と食べ方を解説!あなたの好みは?】 ●セミハードの特徴 セミハードタイプのチーズは水分を38~46%を残して乳酸菌発酵させたものです。 これにより、硬くなったチーズにありがちな、ぼそぼそした食感や苦みな...
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青カビチーズ(ブルーチーズ)に合うワインは?種類別に紹介!

【青カビチーズに合うワインは?種類別に紹介!】 ブルーチーズは、ワインとのマッチングさせるには基本的に口当たりが強い味のあるものがよく選ばれます。 白がとてもよく合うものです。 甘さのあるデザートワインやポートワイン、マスカット系...
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青カビチーズ(ブルーチーズ)の種類や食べ方などを解説!あたなの好みは?

【青カビチーズの種類や食べ方などを解説】 白カビといわれれば、チーズ慣れした頃には安心感を抱くかもしれません。 しかし青カビといわれると抵抗のある人も少なからずいます。 日本で食品につく青かびといえばミカンや食パン、お餅につ...
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白カビチーズ(ホワイトチーズ)とワインの組み合わせおすすめ9選!

【白カビチーズとワインの組み合わせ】 フランスの言葉でマリアージュという表現があります。 元は美の世界で使われてきたのです。 男女の組み合わせのよさ、夫婦としてすばらしいなどといった際のほめ言葉。 もちろん芸術用...
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【小説】新人賞の傾向と対策について

「小説」新人賞の傾向と対策 今回は私の長き下積み生活で得た知識を私なりの解釈を含めて皆さんにお伝えしたいと思います。無論、私とて一アマチュア小説家に過ぎません。数多くの賞に応募し続ける貴方と一緒であるアマチュア小説家なのです。だか...
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白カビチーズ(ホワイトチーズ)の食べ方や種類などを紹介します。

今回は、白カビチーズの食べ方や種類などを紹介していきます。 ●分類基準 ナチュラルチーズを想像したとき、真っ先に思い浮かぶ種類といえばこの白カビ系のチーズでしょう。 白カビチーズは通称ホワイトチーズとも呼ばれています。 低温殺菌...
小説

小説家になるには?

【小説家になるには】 今回は、プロの小説家になるためのポイントを書いてみました。 これから小説家を目指す方にとって、参考になれば幸いです。 ●まずは一日一万文字を目指そう 一日一万文字。賞に送る送らない以前に文字数が書け...
小説

「小説」新人賞の公募先を決める方法

【「小説」新人賞の公募先を決める方法】 小説家になりたい人は今の世の中、溢れています。同時に数多の出版社が様々な文学賞を募集しております。もちろん狭き門ではありますが。そして小説家になりたいと思っていてもどの賞に送ればいいのか、迷...
小説

無料秘密恋愛小説のおすすめ作品

【無料秘密恋愛小説のおすすめ作品】 秘密の恋とはダメだと分っていてもどこか淫靡的で誘惑には勝てない恋ですね。ただいざ実際の世界で秘密の恋をするとデメリットも大きく、逆になんのメリットもない事になりかねません。もちろん恋にメリットだ...
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