「チーズ」一覧

認知症の中で発症率が圧倒的に女性に多いといわれる脳の病気、アルツハイマー型認知症。 この病気を根本的に直す手段や抜本的に改善さ...

スイスを代表する二つの大型チーズ スイスを代表するチーズに『エメンタール』があります。 そのチーズの内部にはチーズアイと呼ばれる発...

今回は、イタリアの有名はチーズを紹介したいと思います。チーズ好きは必見です！ フレッシュタイプ すでに世間的に知られたナチュラル...

いきなりタイトルでびっくりされた方も多いのではないでしょうか。 チーズは生きているということは知っていても別の生き物が附着して...

●エダムチーズ このチーズを作るにあたり使用される酵素の種類に、乳酸菌とレンネットがあります。 乳酸菌は文字度通り牛乳から作られる...

オランダ 南ホラント州のロッテルダムに近い町として知られている町、ゴーダ。 ゴーダの市役所の前には車も止められるほど大きな敷地があり...