皆さんは「担々麺（タンタンメン）」と聞くと、どんなラーメンを思い浮かべますか？多くの方が、ラー油の効いたピリ辛で、ひき肉が乗ったものを想像するかもしれません。しかし、長野県で愛されるラーメンチェーン「みんなのテンホウ」のタンタンメンは、その常識を覆す一品なんです！
人気の秘密は「純ゴマ」だけを使った濃厚スープ
テンホウで一番人気を誇るメニューが、この「タンタンメン」です。その最大の特徴は、ピーナッツなどを混ぜずに「純ゴマだけ」で作られた、濃厚で風味豊かなスープにあります。ゴマは栄養がたっぷりで、美容を気遣ったクレオパトラや楊貴妃も好んで食べていたと言われるほど。テンホウのタンタンメンは、そんなゴマの風味を存分に楽しめるように、あえて辛さをなくして作られています。
子どもから大人まで楽しめる「辛くない」タンタンメン
辛くないことで、お子様でも安心して食べられるのが嬉しいポイントです。ゴマのまろやかで優しい風味が口いっぱいに広がり、家族みんなで楽しめる味わいとなっています。
「でも、やっぱり担々麺には辛さが欲しい！」という方もご安心を。テーブルには、テンホウオリジナルの豆板醤とラー油が用意されています。この調味料は、テンホウのラーメンに合うように作られた万能な味付けで、自分好みの辛さに自由に調整することができます。少しずつ加えて、味の変化を楽しんでみるのもおすすめです。
ご家庭でも楽しめる！
このテンホウのタンタンメンは、通信販売でも購入可能です。長野県外にお住まいの方や、お店の味を自宅で再現したい方は、ぜひオンラインストアをチェックしてみてください。
長野を訪れた際には、ぜひ「みんなのテンホウ」に立ち寄って、他では味わえない「辛くないタンタンメン」を体験してみてはいかがでしょうか。その優しいゴマの風味に、きっとあなたも虜になるはずです！
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