【松本ランチ】イオンモール松本の「凌駕IDEA」でニボジロー！一味唐辛子ドバがけが最高すぎた件

こんにちは！

今日はイオンモール松本で買い物の合間に、無性にガッツリしたものが食べたくなり、フードコートにある「凌駕IDEA（りょうがイデア）」へ行ってきました。

お目当てはもちろん、これです

「ニボジロー」！

今回は、このニボジローをさらに自分好みにカスタマイズして、最高の「辛ウマ体験」をしてきたのでレポートします。

煮干し×ガッツリの最強タッグ

注文したのは 「(大)ニボジロー（990円）」。

受け取った瞬間、煮干しの香ばしい香りが漂ってきます。

トッピングは山盛りのもやしとキャベツ、刻みニンニク、そしてたっぷりの魚粉。お肉はほぐしたチャーシューがゴロゴロ乗っていて、麺が見えないほどのボリュームです。

普段ならこのまま天地返しをして食べ始めるところですが、今日の私は一味違います。

魔法の粉「一味唐辛子」を投入

そう、今回の主役はこれ。カウンターにある一味唐辛子です。

これを遠慮なく、トップに赤富士ができるくらい振りかけます。

茶色い魚粉と白いニンニク、そして赤い唐辛子のコントラスト。

見た目からしてすでに「勝利」を確信しました。

いざ、実食！辛ウマの波状攻撃

スープを一口飲むと、ガツンとくる煮干しの旨味と背脂の甘み。そこにニンニクのパンチが加わり、これぞ凌駕の味！という濃厚さが口いっぱいに広がります。

そして、そこに一味唐辛子が絡んでくると……

「辛ッ！うまッ！！」

濃厚なスープの脂っこさを、一味のシャープな辛さがキリッと引き締めてくれるんです。

ただ辛いだけじゃなくて、煮干しの風味を邪魔せず、むしろ旨みをブーストさせている感じ。

• ワシワシの太麺
• シャキシャキの野菜
• ホロホロの肉

これらを交互に口に運びながら、時折くるピリッとした刺激。

ニンニクと一味の相乗効果で、汗をかきつつも箸が止まりません。

後半、少し重たく感じがちな二郎系ですが、唐辛子のおかげで最後まで勢いよく完食してしまいました。

まとめ：ニボジローには一味が正義

990円でこの満足感と満腹感、さすが凌駕IDEAです。

ノーマルでも十分美味しいニボジローですが、「一味唐辛子」をかけることで、中毒性が倍増する「辛ウマラーメン」に進化しました。

辛いのが好きな方、途中で味変を楽しみたい方、この食べ方めっちゃおすすめです！

イオンモール松本に行った際は、ぜひ試してみてください。

ごちそうさまでした！